` Cara membuat batagor bandung enak gurih
KOTAK PENCARIAN RESEP

Cara membuat batagor bandung enak gurih

Batagor adalah jajan khas bandung dan sangat populer di indonesia. Makanan ini biasa kita temui di pusat keramaian mulai dari kaki 5 sampe restauran menyediakan jajanan khas bandung ini. Makanan ini cukup mudah untuk membuatnya sendiri dengan bahan-bahan sederhana tapi tidak merubah cita rasa batagor sendiri . 
BATAGOR

Bahan–bahan untuk membuat batagor:
  • ikan tenggiri 150 gram dihaluskan
  • tahu putih 5 buah dipotong segitiga
  • daun bawang 1 batang iris halus-halus 
  • telur 1 butir
  • garam sepucuk sdm
  • tepung kanji 6 sdm
  • minyak wijen 3 sdm
Bahan–bahan untuk bumbu kacang:
  • kacang tanah 150 gram,goreng kemudian haluskan.
  • gula pasir 1 sdm / secukupnya
  • air hangat 100 ml 
  • garam 1/2 sdt 
Cara membuat sambal kacang:
  1. Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan gula dan garam.
  2. Tambahkan air hangat untuk mencairkan bumbu, aduk-aduk sampai rata.
Cara membuat isi batagor :
  1. Kocok telur kemudian masukkan daging ikan, minyak wijen, tepung kanji, irisan daun bawang dan garam. Aduk rata sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk.
  2. Hilangkan isi tahu untuk tempat mengisi adonan batagor. Masukkan adonan isi ke dalam tahu.
  3. Siapkan penggorengan dengan minyak goreng secukupnya.
  4. Kemudian goreng sampai adonan garing dan renyah,dan tiriskan.
Cara penyajian batagor :
  1. Batagor yang sudah ditiriskan dimasukan kepiring/mangkuk kemudian disiram bumbu kacang dan kecap(sesuai selera)/sambal.
  2. Batagor siap disajikan dan dinikmati.
Mudah bukan cara untuk membuat batagor sendiri ?. Terimakasih telah membaca artikel kami tentang Cara dan resep membuat batagor.

Cara membuat batagor bandung enak gurih Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Rahardhian R K