` Cara resep membuat rawon daging enak
KOTAK PENCARIAN RESEP

Cara resep membuat rawon daging enak

Pernah mendengar rawon ?, ya mungkin smua orang indonesia sudah tidak asing dengan makanan yang satu ini.Rawon biasanya disajikan bersama nasi,kenambah,sambal dan krupuk udang,makanan ini mungkin seperti sup daging tetapi kuahnya berwarna hitam, warna hitam berasal dari biji kluwek.Kali ini saya akan mengulas tentang cara dan resep membuat rawon daging, yuk kita simak cara dan bahan untuk membuatnya.
RAWON
Bahan utama rawon :
  • 1/2 kg daging sapi segar
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • lengkuas 2/3cm
  • merica secukupnya
  • garam secukupnya
  • 2,5 liter air
  • minyak secukupnya
  • 2 buah tomat
  • kecambah / tauge untuk pelengkap
Bahan bumbu rawon (halus):
  • 5 biji bawang merah
  • 5 butir miri/kemiri
  • 5 biji kluwek
  • 3 siung bawang putih
  • garam
Cara membuat rawon:
  1. Gerus/haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kluwek dan sedikit garam.
  2. Tumis bumbu yang sudah sudah digerus ditambah merica dan daun jeruk sampai harum.
  3. Siapkan presto/kuali(presto biar lebih cepat) tambahkan air,bumbu halus,irisan tomat,serai dan irisan daging sapi.
  4. Masak -+ 30 menit jika menggunakan presto.
  5. Setelah 30 menit angkat dan sajikan.
Untuk penyajian rawon sendiri, khususnya nasi rawon biasanya nasi disiram dengan kuah dan daging rawon, kemudian tambahkan tauge/kecambah + sambal terasi
 + kerupuk udang.

Mungkin sekian cara dan resep membuat rawon , semoga bermanfaat bagi anda sekeluarga.
Dan selamat mencoba resep rawon daging yang enak banget.

Cara resep membuat rawon daging enak Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Rahardhian R K