` Cara Resep Membuat Gulai Daging Kambing
KOTAK PENCARIAN RESEP

Cara Resep Membuat Gulai Daging Kambing

Cara resep membuat gulai daging kambing - Gulai kambing adalah makanan berbahan dasar daging kambing, yang kuahnya berwarna kuning dan sangat lah enak.Tapi jika anda pengidap penyakit darah tinggi, sangat disayangkan anda tidak boleh mengkonsumsi gulai/semua olahan daging kambing.Dari pada ribet langsung saja simak cara dan resepnya:
GULAI KAMBING
Bahan Utama:
  • 500grm daging kambing segar beserta tulang belulang, potong kecil sesuai selera.
  • 1 liter santan.
  • 3/4 sendok makan bawang goreng/bisa yang instan.
  • 1 lembar daun salam.
  • 2 lembar daun jeruk.
  • 2 cm lengkuas.
  • 1 lonjor daun serai, geprek dulu.
  • 3 cm kayu maniss.
  • Cengkeh secukupnya kalo ada.
  • Air secukupnya.
Bumbu Halus:
  • 7 butir bawang merah ukuran sedang.
  • 3 siung bawang putih.
  • 3 butir kemiri.
  • 1cm kunyit. 
  • 1cm jahe.
  • 1 sendok makan ketumbar.
  • 1/4 sendok teh pala halus/bubuk.
  • 1/4 sendok teh jinten hitam.
  • Asam jawa secukupnya.
  • Garam secukupnya.
Cara Membuat :
  1. Pertama presto daging kambing sampai empuk.
  2. Lalu haluskan semua bumbu dan tumis sampai harum dan tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas, serai, kayu manis ,cengkeh dan bawang goreng.
  3. Kemudian masukkan daging kambing kedalam bumbu yang ditumis tadi dan aduk sampai bumbu meresap kedalam daging.
  4. Setelah itu tuangkan 1 liter santan dan 300ml air kedalam wajan tadi dan aduk lagi.
  5. Setelah +-30 menit angkat dan sajikan.
Demikian cara membuat gulai kambing, sedikit repot tapi hasilnya juga memuaskan.Baca juga resep cara membuat rendang daging dan cara membuat sate kambing.Sekian artikel resep kami, semoga bermanfaat bagi anda sekeluarga, selamat mencoba dan terimakasih.

Cara Resep Membuat Gulai Daging Kambing Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Rachel Dwi Ayu