` Cara Resep Membuat Soto Ayam Lamongan
KOTAK PENCARIAN RESEP

Cara Resep Membuat Soto Ayam Lamongan

Cara membuat soto ayam lamongan - Pernah mendengar soto lamongan? tentunya ini sudah tidak asing lagi ditelinga kita, hampir disemua wilayah di indonesia pasti ada orang yang menjual makanan ini.Ada banyak nama/macam soto di indonesia diantaranya soto madura, soto probolinggo dll.langsung saja simak cara memasaknya.
SOTO AYAM LAMONGAN
Bahan Utama Soto:
  • 1 kg ayam kampung.
  • 3 batang serai,keprek dulu.
  • 4 cm lengkuas,keprek dulu.
  • 1 butir pala.
  • Garam secukupnya.
  • 3 buah jeruk nipis, per jeruk potong menjadi 2-3.
  • 2 liter air untuk kuah.
Bumbu Halus:
  • 10 buah bawang merah.
  • 5 siung bawang putih.
  • 3 cm jahe.
  • 3 cm kuyit.
  • 4-5 butir kemiri.
  • 1/2 sendok makan merica.
  • 1/2 sendok makan tumbar.
Bahan Pelengkap Untuk Penyajian:
  • 50 gram bihun putih, rendam air panas supaya matang.
  • 3 batang seledri, iris iris.
  • Bawang goreng.
  • Kecap.
  • Sambal.
  • Telur rebus.
Cara Memasak Soto Ayam:
  1. Pertama rebus ayam dengan bawang putih geprek dan sedikit garam sampai ayam matang/berubah warna keputihan.
  2. Sembari menunggu ayam matang kita siapkan kuahnya, pertama tumis bumbu halus sampai harum kemudian siapkan kuali, masukkan 2 liter air kedalam kuali disusul tumisan bumbu halus dan tunggu 10-15 menit.
  3. Setelah ayam matang, goreng ayam sampai berubah warna kecoklatan.
  4. Setelah semua bahan sudah siap saatnya kita menyajikanya 
Cara Penyajian Soto Ayam Lamongan:
  1. Pertama siapkan mangkok dan isi dengan nasi.
  2. Diatasnya di tambahkan bihun,suiran/irisan ayam,irisan seledri,bawang goreng,irisan telur rebus,kecap,sambal dan kerupuk.
  3. Setelah siap, siramkan air kuah kedalam mangkok tadi, dengan demikian soto lamongan siap dinikmati.
Sekian cara dan resep membuat soto ayam lamongan, panjang ya langkah langkahnya.Baca juga resep cara membuat sambal dan cara membuat bubur ayam, sekian artikel resep kali ini, semoga bermanfaat bagi anda sekeluarga, selamat mencoba dan terimakasih.

Cara Resep Membuat Soto Ayam Lamongan Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Rachel Dwi Ayu