` Cara Resep Membuat Abon Ikan Tongkol
KOTAK PENCARIAN RESEP

Cara Resep Membuat Abon Ikan Tongkol

Cara resep membuat abon dari ikan tongkol - Abon adalah makanan yang secara umum berbentuk suir suiran dari daging, ada banyak jenis abon seperti abon daging sapi dan abon dari ikan tongkol.Abon memiliki kandungan gizi dan protein yang tinggi dan rasanya enak tentunya, langsung simak cara dan resep membuat abon dari ikan tongkol.

ABON IKAN TONGKOL
Bahan utama abon tongkol:
  • 1000 gram ikan tongkol segar.
  • 150 ml air santan kelapa.
  • 150 gram gula merah/gula jawa.
  • 2 lembar daun salam.
  • 4 cm lengkuas.
  • 1 sendok makan ketumbar.
  • 7 buah bawang merah.
  • 5 siung bawang putih.
  • 1 sendok teh garam.
  • 5 buah cabai.
Cara membuat abon tongkol:
  1. Pertama cuci bersih ikan tongkol dan kukus selama 20 menit.
  2. Setelah itu buang durinya dan suir suir daging ikan tongkol.
  3. Lalu sangrai ketumbar, angkat lalu haluskan.
  4. Haluskan bawang merah, putih dan cabai kemudian tumis sampai harum, dan masukkan santan dan semua sisa bumbu lainya kedalam wajan tadi.
  5. Terakhir tambahkan suwiran daging tongkol kedalam wajan dan aduk sampai santan meresap kedalam suwiran dan mengering.
  6. Abon tongkol siap disajikan.
Demikian cara resep membuat abon ikan tongkol, baca juga cara membuat empal bumbu dan cara membuat abon sapi, terimakasih.

Cara Resep Membuat Abon Ikan Tongkol Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Rachel Dwi Ayu