` Cara Resep Membuat Bakso Daging Mudah
KOTAK PENCARIAN RESEP

Cara Resep Membuat Bakso Daging Mudah

Resep membuat bakso daging - Bakso daging merupakan makanan yang sangat populer, kita bisa menemukan penjual bakso daging disegala tempat dari restauran sampai pedagang kaki 5.Selain enak bakso daging sangatlah bergizi dan kaya protein hewani yang berasal dari daging sapi, langsung saja simak cara membuat bakso daging enak.
resep membuat bakso daging
BAKSO DAGING
Bahan utama membuat bakso daging:
  • 1000 gram daging sapi.
  • 1 sendok teh garam dapur (untuk cuci)
  • 1 sendok teh asam jawa.
  • 100 gram es batu serut.
  • 25 gram garam halus (untuk adonan)
  • 2 sendok teh gula pasir.
  • 100 gram tepung tapioka.
  • 2 butir telur, kocok lepas.
  • 3 buah bawang merah, haluskan.
  • 3 siung bawang putih, haluskan.
  • 1 sendok teh lada halus.
  • 1 sendok teh vetsin.
  • 1 gram natrium polifosfat.
  • 1 gram natrium benzoat.
  • 25 ml hidrogen peroksida 30%
  • Air seperlunya.
Cara membuat bakso daging:
  1. Pertama cuci daging sapi dengan air garam dan asam jawa kemudian potong kecil-kecil.
  2. Kemudian giling daging bersama dengan es batu, garam, gula, sampai halus.
  3. Setelah halus masukkan adonan kedalam wadah dan tambahkan tepung, putih telur, bawang merah, bawang putih, lada, vetsin, natrium benzoat dan natrium polifosfat dan aduk sampai rata dengan tangan (pakai sarung tangan).
  4. Kemudian bentuk adonan menjadi bakso atau bulat dan rebus di air mendidih sampai terapung, setelah terapung angkat dan tiriskan.
  5. Selanjutnya larutkan hidrogen peroksida dalam 250 ml air , dan cepupkan bakso, kemudian angkat dan cuci bersih dengan air bersih.
  6. Bakso daging siap disajikan.
Demikian cara dan resep membuat bakso daging sapi, baca juga resep cara membuat bakso jamur, sekian resep dari kami semoga bermanfaat bagi anda sekeluarga, terimakasih

Cara Resep Membuat Bakso Daging Mudah Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Rachel Dwi Ayu