` Cara Resep Membuat Bakso Ikan Tenggiri
KOTAK PENCARIAN RESEP

Cara Resep Membuat Bakso Ikan Tenggiri

Resep membuat bakso ikan tenggiri - bakso ikan tenggiri adalah olahan bakso berbahan dasar ikan tenggiri, rasanya tidak kalah dengan bakso daging dan kandungan gizinya hampir sama dengan daging, teksturnya lebih kenyal, dipasaran harganya hampir sama dengan bakso lainya, langsung saja simak cara membuat bakso ikan tenggiri.
cara resep membuat bakso ikan tenggiri
BAKSO IKAN TENGGIRI
Bahan yang diperlukan:
  • 1000 gram fillet daging ikan tenggiri.
  • 1 sendok teh garam dapur (untuk cuci ikan).
  • 1 sendok teh air jeruk nipis.
  • 100 gram serutan es batu.
  • 1 sendok makan garam dapur untuk adonan bakso.
  • 2 sendok teh gula pasir.
  • 100 gram tepung tapioka.
  • 2 butir telur, ambil putihnya saja.
  • 3 buah bawang merah, haluskan.
  • 3 siung bawang putih, haluskan.
  • 1 sendok teh lada bubuk.
  • Air seperlunya.
  • 1 sendok teh vetsin.
Cara membuat bakso ikan tenggiri:
  1. Pertama cuci daging ikan dengan garam dan jeruk nipis dan potong daging kecil-kecil.
  2. Kemudian giling daging bersama dengan serutan es, garam, dan gula pasir, sampai halus dan lembut.
  3. Lalu masukkan gilingan daging ke baskom/wadah, tambahkan tepung, putih telur, bawang merah, bawang putih, dan vetsin dan aduk sampai rata.
  4. Setelah itu bentuk adonan seperti bakso pada umumnya dengan sendok dan plastik.
  5. Selanjutnya rebus adonan bakso didalam air mendidih sampai bakso terapung.
  6. Bakso ikan tenggiri siap disajikan.
Demikian cara resep membuat bakso ikan tenggiri, baca juga resep cara membuat bakso bakar malang, sekian resep yang bisa kami berikan, semoga bermanfaat bagi anda sekeluarga, terima kasih banyak.

Cara Resep Membuat Bakso Ikan Tenggiri Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Rachel Dwi Ayu