` Cara Resep Membuat Sambal/bumbu Kacang Pecel
KOTAK PENCARIAN RESEP

Cara Resep Membuat Sambal/bumbu Kacang Pecel

Resep membuat sambal / bumbu kacang untuk pecel - Sambal pecel atau yang dikenal dengan bumbu pecel maupun saus kacang adalah bahan tambahan yang wajib jika ingin menyantap pecel. Saus kacang ini berbeda dengan bumbu untuk membuat sate karena saus pecel dibuat dari kacang dan gula jawa sehingga memiliki rasa yang manis dan pedas, bisa juga disajikan seperti pecel madiun, pecel blitar.

Untuk mendapatkan sambel pecel sendiri sangat pudah, banyak toko-toko yang menjualnya, dan jika anda ingin membuatnya sendiri anda bisa mengikuti resep yang akan saya tuliskan dibawah ini, dari pada anda keluar membeli, tak ada salahnya jika mencoba membuatnya sendiri, langsung saja simak caranya dibawah ini.
cara resep membuat bumbu sambal pecel
SAMBAL PECEL
Bahan utama bumbu pecel:
  • 500 gram kacang tanah kering.
  • 500 gram gula merah / gula jawa.
  • 100 gram bawang putih.
  • 100 gram cabai merah besar.
  • 100 gram cabai keriting/sesuai selera.
  • 5 lembar daun jeruk.
  • 100 gram garam.
Cara membuat sambal pecel:
  1. Pertama goreng bawang putih, cabai merah, cabai keriting sampai matang/agak kering.
  2. Setelah itu giling kacang tanah sambai halus, bisa juga agak kasar.
  3. Lalu giling/haluskan juga gula jawa.
  4. Selanjutnya buat adonan dari gula jawa, kacang, bawang putih, cabai, dan semua bahan yang sudah saya tulis diatas jadi satu dan tambahkan 1 gelas air bersih.
  5. Terakhir giling adonan hingga rata dan berbentuk seperti saus kacang.
  6. Jadi deh, tinggal disantap bareng pecel.
Demikian cara resep membuat bumbu/sambal pecel, baca juga resep cara membuat gudeg khas jogja, terimakasih

Cara Resep Membuat Sambal/bumbu Kacang Pecel Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Rachel Dwi Ayu