` Cara Resep Membuat Abon Ayam
KOTAK PENCARIAN RESEP

Cara Resep Membuat Abon Ayam

Resep membuat abon daging ayam - Abon ayam ini seperti abon kebanyakan seperti abon belut ataupun ikan lele, yang membedakan tentu dari bahan dasarnya yakni daging ayam. Rasa dari abon ini sendiri sangat gurih dan khas rasa ayam, dan bisa anda temui atau dibeli udah dalam kemasan atau instan, untuk mencari di warung cukup sulit.

Untuk rasa abon ayam tidak kalah enak dari abon lainnya dan bumbu untuk membuat yang hampir sama. Abon sendiri makanan yang bisa tahan lama bisa sampai 1 bulan untuk penyimpanan yang baik tetapi jika cara menyimpan buruk akan tidak disarankan memakan setelah 1 bulan lebih. Langsung saja simak cara membuatnya.
ABON AYAM
Bahan utama:
  • 1000 gram daging ayam, pisahkan dari tulang.
  • 1500 ml air.
  • 2 sendok makan garam.
  • 10 lembar daun jeruk.
  • 2 ruas batang serai, dimemarkan.
  • 250 ml santan kelapa.
Bumbu halus:
  • 10 butir bawang merah.
  • 7 siung bawang putih.
  • 5 buah cabai merah keriting.
  • 3 butir kemiri.
  • 1 ruas kunyit.
  • 1 sendok teh garam.
  • 1 sendok teh gula pasir.
Cara membuat abom ayam:
  1. Pertama rebus ayam bersama dengan garam dan bawang putih yang dimemarkan sampai sekiranya empuk.
  2. Setelah empuk, pukul-pukul sampai pipih dan suwir-suwir semua daging ayam.
  3. Kemudian tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, santan, air, serai dan daging, aduk terus sampai santan dan air berkurang dan mulai berminyak.
  4. Terakhir goreng abon dengan minyak panas sampai sedikit mengering sembari di orak-arik saat menggoreng untuk mencegah abon menggumpal.
  5. Siap disajikan.
Demikian cara resep membuat abon daging ayam, sederhana dan mudah bukan.

Cara Resep Membuat Abon Ayam Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Rachel Dwi Ayu