` Cara Resep Membuat Mie Kocok Bandung
KOTAK PENCARIAN RESEP

Cara Resep Membuat Mie Kocok Bandung

Resep membuat mie kocok bandung - Mie kocok adalah satu dari sekian olahan mie tradisional yang ada di Indonesia. Untuk yang diluar daerah Bandung mungkin anda hanya mengenal mie kocok biasa. Mie kocok bandung ini tidak jauh beda dari menu yang sama, hanya saja karena terkenal dari kota kembang maka rasanya sedikit berubah karena kultur budaya bandung.

Olahan ini cocok disantap dikala malam hari, hujan atau segala kondisi haha, cara membuatnya juga tidak susah dan cenderung mudah dan sederhana, langsung saja simak dari pada penasaran.
cara resep membuat mie kocok khas bandung
MIE KOCOK BANDUNG
Bahan-bahan:
  • 200 gram mie pipih (merk burung / kuda)
  • 100 gram daging sapi cincang.
  • 50 gram kecambah.
Bumbu halus:
  • 5 buah bawang merah.
  • 5 siung bawang putih.
  • 1 sendok teh gula.
  • 1 ½ sendok teh garam.
  • ½ merica bubuk instan.
Bumbu mie:
  • 2 butir kemiri.
  • ½ sendok teh cuka.
  • ½ sendok teh penyedap rasa daging.
  • 1 sendok makan kecap manis.
  • ½ sendok teh lada bubuk.
  • 1 sendok teh tongcai.
Bahan tambahan:
  • Bawang goreng.
  • Kerupuk.
  • Cabai rawit.
  • Daun seledri, daun bawang.
  • Kecap.
  • Sambal / saus.
Cara membuat mie kocok bandung:
  1. Rebus atau siram mie dengan air panas sampai layu / lentur / matang.
  2. Setelah itu rebus irisan daging beserta bumbu halus, sampai empuk dagingnya.
  3. Lalu haluskan bumbu halus dan masukkan kedalam rebusan daging.
  4. Kemudian siapkan mangkuk dan masukkan mie ke mangkuk, siram dengan kuah beserta daging, tambahkan bahan tambahan.
  5. Mie siap disajikan.
Demikian cara dan resep membuat mie kocok bandung, cukup mudah dan praktis. Simak juga resep cara membuat bakmi spesial, sekian dan terimakasih.

Cara Resep Membuat Mie Kocok Bandung Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Rachel Dwi Ayu