` Cara Resep Membuat Tahu Sumedang Gurih
KOTAK PENCARIAN RESEP

Cara Resep Membuat Tahu Sumedang Gurih

Cara dan resep membuat tahu sumedang - tahu sumedang adalah olahan tahu kas daerah sumedang jawa tengah, dan sangat populer sehingga menyebar keseluruh indonesia. Tahu ini hampir sama dengan tahu crispy atau tahu kress, hanya saja berbeda di tepung yang digunakan. Anda bisa menemukan tahu ini di penjaja keliling atau asongan didalam bis / di terminal.

Tahu ini sangat gurih dan renyah, dan cocok disantap dengan cabai hijau pedas dan sambal petis. Saya sendiri sangat menyukai tahu ini, biasanya jika saya pergi keluar kota dengan bis saya pasti membeli tahu ini untuk teman perjalanan saya, langsung saja simak cara membuat tahu sumedang.
cara resep membuat tahu sumedang gurih renyah
TAHU SUMEDANG
Bahan-bahan:
  • 15 buah tahu mentah/putih.
  • 1 sendok teh penyedap rasa (sapi/ayam)
  • 120 gram tepung terigu / bumbu.
  • 1 sendok teh garam.
  • 1.2 sendok teh baking powder.
  • 2 btr telur ayam.
  • Secukupnya minyak goreng dan air.
Bumbu halus:

  • 5 buah bawang merah.
  • 4 siung bawang putih.
  • 2 cm kunyit.
Cara membuat:
  1. Pertama buat adonan dari tepung terigu, garam, penyedap, baking powder, aduk dan diamkan.
  2. Setelah itu haluskan bumbu halus yang saya tulis diatas.
  3. Lalu campurkan bumbu halus dengan adonan dengan tambahan air kemudian aduk rata.
  4. Kemudian potong tahu 5x5 cm dan rendam kedalam bumbu selama -+ 15 menit.
  5. Setelah 15 menit buang air didalam adonan dan tahu.
  6. Lalu kocok telur dan tambahi sedikit garam yang nantinya digunakan untuk melapisi tahu sebelum digoreng.
  7. Siapkan penggorengan, lumuri tahu dengan telur dan goreng sampai matang.
  8. Tahu sumedang siap disajikan.
Demikian cara dan resep membuat tahu sumedang, baca juga resep cara membuat tahu kress, sekian dan terimakasih.

Cara Resep Membuat Tahu Sumedang Gurih Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Rachel Dwi Ayu