` Cara Resep Membuat Rendang Padang Tahan Lama
KOTAK PENCARIAN RESEP

Cara Resep Membuat Rendang Padang Tahan Lama


Cara Resep Membuat Rendang Padang yang Kering dan berwarna agak hitam ini ternyata juga cukup terkenal di luar negeri. Bahkan beberapa sumber yang saya baca menyebutkan masakan Rendang daging asli Indonesia ini termasuk salah satu masakan terpopuler di dunia. Mungkin bisa disamakan dengan Steak Daging yang sudah terlebih dahulu menjadi kegemaran orang luar. Menurut saya hal ini sangat wajar mengingat rendang tidak hanya lezat tetpai juga mempunya citra rasa yang khas yang membuat orang aka  ketagihan untuk mencobanya lagi.
Rendang Padang

Pada intinya, cara membuat Resep rendang Ayam dan cara memasak Resep Rendang Padang mempunyai tahapan tahapan dan bahan bahan yang hampir sama. Tingkat kekeringan masakan sangat mempengaruhi ketahanan rendang ini. Jadi apabila teman teman ingin masakannya tahan lama maka proses pemasakannya juga di usahakn benar benar kering. Selain itu, santan kelapa yang digunakan juga mempunya faktor penting dalam kelezatan rasa. Hindari penggunaan santan instant dan gunakan hanya santan asli dari parutan buah kelapa yang tua sehingga hasil santannya nanti kental. Selain itu, untuk hasil masakan yang lebih empuk, sebaiknya daging sapi yang digunakan di pukul pukul (di gepuk) terlebih dahulu sebelum di masukkan ke dalam bumbu rebusnya. Untuk bahan bahan bumbu seperti cabai, garam dan merica bisa disesuaikan sesuai selera. Untuk lebih jelasnya silahkan menuju ke bawah ya.
Bahan-bahan

Bahan:
  • 500 gram daging sapi, potong menjadi 10
  • 600 ml santan kental, dari 1.5 butir kelapa
  • 300 gram baby potato
  • 5 sdm minyak goreng
  • 300 ml air
Bumbu halus:
  • 10 buah cabai merah iris
  • 6 butir bawah merah
  • 3 siung bawah putih
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 1 sdm garam
Bumbu lainnya:
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 batang serai
  • 2 butir asam kandis
  1. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Masukkan daun kunyit, serai, dan asam kandis. Aduk perlahan.
  2. Tuangkan air dan masukkan baby potato. Masak hingga air menyusut. Aduk perlahan sesekali.
  3. Masukkan santan, masak dengan api sedang. Biarkan hingga daging empuk, kuah kering, dan berminyak. Angkat, sajikan.

Demikian cara resep membuat daging rendang, baca juga cara membuat resep agar daging rendang empuk, selamat mencoba.

Cara Resep Membuat Rendang Padang Tahan Lama Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Rachel Dwi Ayu