` Resep dan Cara membuat Masakan Bubur Jagung Ayam Khas Sulawesi Tenggara
KOTAK PENCARIAN RESEP

Resep dan Cara membuat Masakan Bubur Jagung Ayam Khas Sulawesi Tenggara

Resep Masakan BuburJagung Ayam Khas Sulawesi Tenggara Aneka jenis olahan bubur begitu banyak variasinya di Indonesia mulai dari bubur ayam, bubur kacang hijau, maupun bubur ketan hitam. Jika anda menginginkan sajian bubur dengan aneka isi, anda bisa memilih bubur jagung ayam khas Sulawesi Tenggara. Sekali memakannya anda akan merasakan perpaduan antara bubur, sayur, dan juga ayam.

Anda bisa menjadikan bubur yang memiliki kandungan nutrisi yang lengkap ini sebagai sarapan pagi yang sehat. Anda bisa mengkreasikan aneka sayuran untuk melengkapi bubur yang satu ini. Apabila anda tertarik untuk membuat menu makanan sehat ini anda tidak harus pergi jauh ke Sulawesi Tenggara untuk mencobanya karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah resep dari bubur khas Sulawesi Tenggara.


Resep Masakan Bubur Jagung Ayam Khas Sulawesi Tenggara

Bahan – bahan :

·         1 potong dada ayam
·         1 genggam beras
·         4 buah jagung manis, pipil
·         3 siung bawang putih, haluskan
·         1 genggam daun bayam
·         1 genggam kemangi
·         1 sdt garam
·         ¼ potong labu kuning
·         800 ml air

Cara Membuat Bubur Jagung Ayam Khas Sulawesi Tenggara :

  •   Bersihkan ayam dari kulitnya, cuci bersih kemudian potong dadu.
  •   Rebuslah potongan daging ayam tersebut hingga matang dan air mendidih. Daging ayam yang sudah berubah warna menjadi lebih pucat adalah tanda bahwa ayam sudah matang. Setelah ayam matang kecilkan api.
  •   Ambil satu buah jagung untuk ditumbuk kasar sedangkan yang lainnya disisakan agar tetap utuh berbentuk butiran. Masukanlah jagung yang ditumbuk dan juga jagung yang masih utuh tersebut kedalam rebusan ayam tadi. Masukkan bawang putih dan garam. Cek apakah jagung sudah lunak atau belum.
  • Masukkan beras yang sudah dicuci bersih pada ayam yang sedang direbus tadi. Aduk-aduk hingga rata.
  •  Aduk terus hingga beras matang dan hancur menjadi bubur. Setelah beras dan larutan rebusan ayam tadi mengental tambahkan sayuran berupa kemangi dan bayam. Sajikan.

Itulah tadi resep membuat bubur jagung ayam khas SulawesiTenggara yang bisa anda coba di rumah. Resep diatas untuk 4 porsi.

Resep dan Cara membuat Masakan Bubur Jagung Ayam Khas Sulawesi Tenggara Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Rachel Dwi Ayu