` Resep dan Cara Masakan Bubur Pisang Ikan Kenari Khas Ambon
KOTAK PENCARIAN RESEP

Resep dan Cara Masakan Bubur Pisang Ikan Kenari Khas Ambon

Resep Masakan Bubur Pisang Ikan Kenari Khas Ambon – Apakah anda penggemar sajian bubur? Bubur merupakan makanan yang cocok disajikan pada pagi hari untuk sarapan. Teksturnya yang lebih ringan cocok dimakan pada pagi hari apalagi jika anda tidak ingin makan makanan yang berat pada saat mengawali hari.

Aneka macam sajian bubur bisa anda temukan dipagi hari seperti bubur ayam, bubur kacang hijau, ataupun bubur ketan hitam yang tersaji hangat menemani pagi hari anda. Namun apakah anda sudah pernah mencoba sajian kuliner tradisional yang berasal dari Ambon? Bubur ikan kenari merupakan sajian khas dari Ambon yang wajib anda coba. Jika anda ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut kami bagikan resepnya.

Resep Masakan BuburPisang Ikan Kenari Khas Ambon

Bahan – bahan :

·         6 buah pisang raja yang sudah matang
·         ¼ kg tepung beras
·         ½ liter santan dari satu butir kelapa tua
·         200 gram gula pasir
·         75 gram kenari, cincang kasar
·         2 lembar daun pandan
·         ½ sdt garam 

Cara Membuat Bubur Pisang Ikan Kenari Khas Ambon :

     1. Kupas pisang raja dan potong menyerong agak tipis.
    2. Blender pisang dengan setengah bagian dari santan. Blender hingga pisang bertekstur halus.
   3. Sedangkan sisa santan yang setengah lagi gunakan untuk melarutkan tepung beras sampai teksturnya terlihat licin. Setelah itu masukkan pisang dan santan yang sudah diblender tadi. Aduk hingga rata.
    4. Masak campuran adonan tersebut menggunakan api sedang, tambahkan gula pasir dan daun pandan yang disimpulkan. Aduk terus perlahan hingga adonan meletup-letup.
    5. Setelah itu masukkan kenari yang sudah dicincang kasar tadi pada adonan bubur yang sudah matang itu. Aduk sebentar kemudian angkat.
     6. Anda bisa menambahkan irisan pisang sebagai topping. Sajikan selagi hangat.
Bubur ini memiliki keunikan dari namanya yaitu bubur pisang ikan kenari dimana pada bahan pembuatannya tidak menggunakan ikan sama sekali. 

Bubur ini memiliki perpaduan rasa legitnya bubur dengan gurihnya kacang kenari yang pas untuk sarapan anda.

Resep dan Cara Masakan Bubur Pisang Ikan Kenari Khas Ambon Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Rachel Dwi Ayu