` Cara dan Resep Masakan Rawon Khas Jawa Timur
KOTAK PENCARIAN RESEP

Cara dan Resep Masakan Rawon Khas Jawa Timur

Cara dan Resep Masakan Rawon Khas Jawa Timur – Apakah Anda suka makan? Jika begitu Anda pasti suka berwisata kuliner. Berwisata kuliner memang membawa keseruan tersendiri dan juga berbeda dari wisata yang lainya. Selain mengenyangkan, berwisata kuliner akan membuat Anda menyadari bahwa Indonesia memang kaya akan banyak sekali masakan – masakan dan juga kuliner – kuliner yang khas dan rasanya akan membuat Anda kembali lagi ketempat itu. Untuk itu tidak ada salahnya Anda memulainya dari Jawa Timur.

Jawa Timur memang provinsi dengan banyak sekali tempat – tempat menarik seperti kota Surabaya, Malang dan juga Banyuwangi yang menyimpan banyak sekali tempat – tempat wisata yang indah dan juga mempesona. Namun ternyata di provinsi ini juga ada sebuah masakan yang sangat khas dan banyak sekali di buru oleh para wisatawan jika mereka kebetulan sedang memyambangi Jawa Timur. Masakan itu adalah Rawon. Masakan dengan kuah gelap ini memang dapat menghipnotis orang yang memakanya, penasaran dengan resepnya?

Bahan – Bahan :

500 gram daging sapi
5 lembar daun jeruk
6 siung bawang merah
2 batang serai
bawang daun 5 batang

Bahan Bumbu :

2 sdt ketumbar
jahe 3 cm
3 siung bawang putih
lengkuas 3 cm
2 mata asam jawa
1/2 sdt merica
5 buah kluwek hitam

Cara membuat :

     1. Rebus daging sapi  hingga empuk.
     2. Angkat daging kemudian potong sesuai selera.
     3. Masukan kembali daging ke dalam panci lalu beri bumbu seperti daun bawang, serai, daun jeruk, garam gula secukupnya. Masak hingga matang dan juga menyatu.
     4. Masak semua bumbu halus dalam minyak sedang sampai harum.
     5. masukan bumbu yang sudah dimasak kedalam rebusan daging.
     6. Aduk semua bumbu dan juga daging sambil dipanaskan dengan api yang sedang. Jika sudah mendidih dan daging sudah dirasa empuk maka dapat di angkat dan disajikan.
     7. Dapat disajikan dengan menggunakan sambal yang khas dengan tauge di dalamnya.
     
     Demikian resep rawon Jawa Timur. Selamat mencoba!
Baca resep lainnya :

Cara dan resep membuat Gabus pucung khas Betawi

Cara membuat cumi goreng tepung khas manado

Cara dan Resep Masakan Rawon Khas Jawa Timur Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Rachel Dwi Ayu